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El arte de un buen arroz

El valenciano Héctor Medina comparte en estas páginas todos sus trucos para que ninguna receta se te resista. Conocido en redes como @elchefkent, sabe de buena tinta que puedes llegar a preparar arroces de restaurante en tu propia casa con solo un puñado de conceptos claros, y te ofrece las claves para elegir el tipo de arroz adecuado para cada ocasión y cómo cocinarlo para lograr el punto perfecto.


Espai
Organitza
Públic
Públic en general
Editorial
Zenith
Autor
Héctor Medina - @elchefkent
Participa
Héctor Medina
Títol del llibre
El arte de un buen arroz
Expositor
Espai Signatures
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La 59a Fira del Llibre de València ha rebut una subvenció de 10.000 euros de la Diputació de València.

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