Raquel Marín és neurocientífica. Va estudiar Bioquímica i Biologia Molecular en la Universitat Autònoma de Madrid, on es va iniciar a la Recerca Mèdica en el Centre de Biolgía Molecular. Màster i Doctora en Biomedicina en la Universitat Laval de Quebec (al Canadà), on va investigar sobre el sistema nerviós, va treballar en la Universitat de Rockefeller a Nova York com a investigadora post-doctoral, i en la Universitat de la Llacuna com a Investigadora en Neurociència i Professora de Fisiologia. Amb més de 80 publicacions científiques d’impacte internacional, ha rebut el Premi a la Dona Investigadora en Biomedicina de la Universitat Laval, Premi de Recerca Agustín de Bethencourt per CajaCanarias i Medalla Europea al Treball d’Economia i Competitivitat. Actualment, és Catedràtica de Fisiologia i dona classes en la Universitat de la Llacuna, on coordina el Grup de Recerca en Senyalització Cel·lular en Malalties Neurodegeneratives en la Secció Medicina de la Facultat de Ciències de la Salut.
Raquel Marín ens explica què té el cervell, com funciona i què hem de menjar per a mantindre'l jove. Mites i realitats sobre la intel·ligència: capacitat cerebral, generació de neurones, com canvia el nostre cervell al llarg de la nostra vida i què hem de fer per a rejovenir-lo: exercici físic, aire lliure, una actitud positiva, relacionar-nos socialment i canviar les pautes alimentàries. Raquel Marin també ens conta la relació existent entre cervell i intestí, i com aquest és també culpable de certes malalties neurodegeneratives. El llibre inclou una llista d'aliments saludables, de dietes especials i receptes cerebrals -plats de la cuina tradicional adaptats a les necessitats del nostre cervell-, així com un Cervellòmetre de l'eterna joventut. Una guia pràctica de neuroaliments per a enfortir el teu cervell i perquè mai deixes de ser tu.
