Carles Sanchis, investigador de la UPV especialitzat en reg, fa una entrevista a l’autor, Tomàs Peris. L’acte el presentaria el director de la Cátedra Demetrio Ribes, Luis Arciniega.
Aquesta obra pretén contribuir a incentivar i fer avançar els estudis sobre els regadius tradicionals, afeblint la barrera lingüística que els complica, alhora que dona a conéixer una part significativa de l'immens bagatge informatiu publicat però mal conegut. Un altre objectiu és coadjuvar al fet que la societat valenciana continue prenent consciència del valuós patrimoni lingüístic, històric, antropològic, paisatgístic, etc. generat al voltant dels usos de l'aigua en les hortes mediterrànies.
Una magna obra amb més de 500 entrades, acompanyades de plans i fotografies, i un apèndix documental sobre el regadiu històric valencià fan, d'aquesta edició, una obra de referència per als estudis del patrimoni hidràulic.
