53
FIRA DEL LLIBRE DE VALÈNCIA
DEL 26 D'ABRIL
AL 6 DE MAIG DE 2018
JARDÍ DE VIVERS
DEL 26 D'ABRIL
AL 6 DE MAIG DE 2018

Rafael Mármol

Arroces & Risottos
Autor: Rafael Mármol
Editorial: Oberon
Organitza: El Corte Inglés

L’autor Rafael Mármol signarà exemplars del seu llibre.

Arroces & Risottos
Rafael Mármol


Rafael Mármol. És un valencià d’adopció. És cuiner i pastisser que, per ofici i devoció ha desenvolupat tota la seua tasca entre els hotels i restaurants més importants d’Espanya. Ha dirigit els fogons de l’hotel Melià Valencia Palace, i actualment és xef executiu o coordinador dels hotels Melià SH de la Comunitat Valenciana.


COL·LABORA

FOTOS

VIDEOS